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尾鷲のもん「虎の尾」で作るごはんのお供

こんにちは! 日中も涼しく過ごしやすい日が多くなってきました。 先月中旬、尾鷲の「向井」という地区で毎年作っている青唐辛子「虎の尾」の収穫にお邪魔させてもらいました。 虎の尾は、向井地区で昔から作られ、漁師さんが刺身と一緒に好んで食べているものです。 辛さの中に爽やかさがあり、辛いものが好きな方は病みつきになります。 私も初めて食べた時、辛さのパンチに驚きましたがまた食べたいと思わせてくれる、不思 […]

2021年の新米第一号がやってきた!

こんにちは!8月に突入し、暑さもまだまだ厳しいですね. 我が家は休みの晴れた日は必ずと言っていいほど、看板息子ズから川遊びのリクエストが来るので、日曜日はほぼ川へ行っています笑 さて、そんな8月になると当店に毎年やってくるもの、それが そう、新米です. 宮崎県産コシヒカリ.当店にやってくる新米第一号です. 夏の時期に食べやすく、さっぱりとした味わいで暑い日でも軽く食べられるお米です. 入荷と同時に […]

メスティンで「魚に合う米」を炊いたらキャンプ飯になる?

こんにちは!東海地方は梅雨が明けて、いよいよ夏本番! 尾鷲やその周辺の地元の人たちの夏の定番の遊び方といえば川遊びです。 今の時期からはキャンプを楽しむ人の姿も多く見かけるようになります。 そんな、キャンプにも持っていって炊いたらどうかな?と、今回魚に合う米をダイソーのメスティンで炊いてみました。 4月の販売以降、キャンプをするお客様で魚に合う米を購入いただき、メスティンで炊いてキャンプ飯として使 […]

おわせマルシェオープン

こんにちは!3月もあっという間にすぎ、今年度も終わりですね。 子ども達の保育園も来年度から先生が変わり、ドキドキソワソワしています。 そんな3月は、尾鷲に新たなスポットが誕生しました。 以前ブログでも紹介した、おわせマルシェが3月13日にオープン!それに伴い、13、14日に開催された屋外オープンイベントに当店も出店しました。 ハンドメイド雑貨やこだわりの品たちが勢揃い オープンイベントでは、ハンド […]

素敵な写真が届きました

こんにちは、世古米穀店です。 先月、お店に素敵な写真が届きました。 どんな写真が誰から届いたのでしょうか?? 三重のええとこを撮る写真家“ふがまるちゃん” 三重の写真家“ふがまるちゃん“をご存知でしょうか? 三重県の各地の風景を撮影して【三重フォトギャラリー】というホームページに掲載している写真家さんです。しかもそのホームページに掲載された写真は無料(フリー)で使用できるというすごい太っ腹な方なん […]

人と人とが繋がるスポット

2021年3月13日、尾鷲に新たなスポット“おわせマルシェ”が誕生します。 ①約800人が集まった、東紀州屈指のマルシェ このおわせマルシェは2017年から2019年まで、年1回尾鷲市の熊野古道センターで屋外マルシェとして開催していました。 クラフト雑貨やハンドメイド雑貨や飲食、ダンスステージなど、こどもから大人まで楽しめる工夫満載のイベントでした。 2019年には過去最大約8000人という、市外 […]

ゆめぴりかの里 by3代目

2019年初夏、ぼくたちは北海道にいた。 滅多にできない家族旅行を兼ねての産地見学。 行き先は北海道奈井江町『ゆめぴりかの里』。 そう!お店でも大人気のお米である “ゆめぴりか“の田んぼを見学させてもらった。 最高のゆめぴりかを届ける設備体制 どこまでも続く大地に広がる田んぼ 大きなライスターミナル どれをとっても北海道と言えるスケールのモノばかり なかでも一番驚いたのは、冬に集めた雪で温度調節す […]

お米を食べると太るって本当?

こんにちは!世古米穀店3代目嫁です。 今回はお米にまつわるお話をしようと思います。 ズバリ!「お米を食べると太るって本当か?」  ダイエットをしている方や、体重管理をしている方達は特に食べ物に対して敏感になっていると思います。そして、いつからか「お米を食べると太るからあまり食べない」方が増えてました。 「炭水化物抜きダイエット」というものが流行った時、ごはんを抜く方が多かったと思います。  じゃあ […]

お米屋さんで「米」を買う

こんにちは!世古米穀店です。 皆さんはお米を普段どこで買っていますか? おそらく、大抵の方はスーパーで買っているんじゃないかな、と思います。 このブログを書いている私も、実は結婚してお米屋さんを手伝うまでは、実家でお米を買うときは大抵スーパーで買ってました。 そして、あまりお米自体に興味がなく、「別にどれを買っても一緒だろう」と、大したこだわりもなく食べてました(笑) そして、お店を手伝うまで、「 […]