daisuke seko
AUTHOR

daisuke seko

尾鷲のもん「虎の尾」で作るごはんのお供

こんにちは! 日中も涼しく過ごしやすい日が多くなってきました。 先月中旬、尾鷲の「向井」という地区で毎年作っている青唐辛子「虎の尾」の収穫にお邪魔させてもらいました。 虎の尾は、向井地区で昔から作られ、漁師さんが刺身と一緒に好んで食べているものです。 辛さの中に爽やかさがあり、辛いものが好きな方は病みつきになります。 私も初めて食べた時、辛さのパンチに驚きましたがまた食べたいと思わせてくれる、不思 […]

2021年の新米第一号がやってきた!

こんにちは!8月に突入し、暑さもまだまだ厳しいですね. 我が家は休みの晴れた日は必ずと言っていいほど、看板息子ズから川遊びのリクエストが来るので、日曜日はほぼ川へ行っています笑 さて、そんな8月になると当店に毎年やってくるもの、それが そう、新米です. 宮崎県産コシヒカリ.当店にやってくる新米第一号です. 夏の時期に食べやすく、さっぱりとした味わいで暑い日でも軽く食べられるお米です. 入荷と同時に […]

メスティンで「魚に合う米」を炊いたらキャンプ飯になる?

こんにちは!東海地方は梅雨が明けて、いよいよ夏本番! 尾鷲やその周辺の地元の人たちの夏の定番の遊び方といえば川遊びです。 今の時期からはキャンプを楽しむ人の姿も多く見かけるようになります。 そんな、キャンプにも持っていって炊いたらどうかな?と、今回魚に合う米をダイソーのメスティンで炊いてみました。 4月の販売以降、キャンプをするお客様で魚に合う米を購入いただき、メスティンで炊いてキャンプ飯として使 […]

お中元シーズン到来!!

こんにちは!今日で6月も終わり、上半期終了ですね! あっという間に過ぎ去っていったように思います. さて、この時期店内はお中元商品一色になります!お世話になっている方々へ、お中元ギフトを注文しにたくさんのお客様にお越しいただきます. いつもはワインなどが並ぶディスプレイコーナーも、お中元シーズンはギフトがずらっと並ぶため、配置換えを行いました. 前日は父の日だったため、父の日コーナーの撤去から開始 […]

当店ブレンド米が賞を受賞しました!

こんにちは! 先日、お店に届いた封筒。中を見た私たちはびっくりしました。 炊飯器メーカーのアイホーが行うお米の国際コンテストにおいて、当店のブレンド米の品質が認められ賞を受賞したんです。 3種類のブレンド米を提出し、A評価、そして特Aを受賞することができました。 今まで、お客様からいただく声などを聞き、当店のブレンド米には自信があったものの、公的な機関などの評価を受けたことがなかったので、この評価 […]

大好評です!

こんにちは、3代目嫁です。 先月末にデビューした、当店オリジナル3代目がブレンドしたお米「魚に合う米」。おかげさまで、新聞社様にも取材いただき、地元の方を中心に話題・好評いただいております。 ありがとうございます! 「マグロ丼にして食べたよ!」「子供の誕生日の手作りお寿司のごはんに使いました」という声や、「みりん干しの魚と食べたら相性バッチリでした」という声もいただき、美味しく食べてもらえて良かっ […]

尾鷲の米屋の挑戦!「魚に合う米」

“尾鷲の米屋だからこそできるチャレンジ” 200種類以上の魚が水揚げされる町『三重県尾鷲市』その町で長年続く家業を継いだぼく、3代目。 近年、魚の国内消費量が減少しているというニュースを目にしました。実際に、都会の人に聞いてみると『自宅では魚料理は食べない』という人がとても多くてびっくりしました。 そう言えば、結婚してから嫁さんにも、「毎日のように魚食べてるよね」と驚かれたこともありました。 (嫁 […]

おわせマルシェオープン

こんにちは!3月もあっという間にすぎ、今年度も終わりですね。 子ども達の保育園も来年度から先生が変わり、ドキドキソワソワしています。 そんな3月は、尾鷲に新たなスポットが誕生しました。 以前ブログでも紹介した、おわせマルシェが3月13日にオープン!それに伴い、13、14日に開催された屋外オープンイベントに当店も出店しました。 ハンドメイド雑貨やこだわりの品たちが勢揃い オープンイベントでは、ハンド […]

素敵な写真が届きました

こんにちは、世古米穀店です。 先月、お店に素敵な写真が届きました。 どんな写真が誰から届いたのでしょうか?? 三重のええとこを撮る写真家“ふがまるちゃん” 三重の写真家“ふがまるちゃん“をご存知でしょうか? 三重県の各地の風景を撮影して【三重フォトギャラリー】というホームページに掲載している写真家さんです。しかもそのホームページに掲載された写真は無料(フリー)で使用できるというすごい太っ腹な方なん […]

人と人とが繋がるスポット

2021年3月13日、尾鷲に新たなスポット“おわせマルシェ”が誕生します。 ①約800人が集まった、東紀州屈指のマルシェ このおわせマルシェは2017年から2019年まで、年1回尾鷲市の熊野古道センターで屋外マルシェとして開催していました。 クラフト雑貨やハンドメイド雑貨や飲食、ダンスステージなど、こどもから大人まで楽しめる工夫満載のイベントでした。 2019年には過去最大約8000人という、市外 […]